绿色象征生命和活力，自然资源和生态环境是食品生产的基本条件。乌珠穆沁草原是一片富饶辽阔的天然草场，被联合国科文组织纳入了国际生物圈。这片天然草原因其具有丛生科牧草及上百种中草药，而使这里出产的乌珠穆沁草原红牛和乌珠穆沁肥尾羊不但肉质细嫩，味美多汁，而且具有高蛋白、低脂肪、无腥味，含水分低的特点，并富含钙、铁、磷等微量物质，此外，其所含人体必需的几种氨基酸，均高于其它肥尾羊，故享有“人参肉”之美誉，而今天介绍的是沁绿涮这家店，就是西乌旗吃正宗涮羊肉的必选之地。
         沁绿涮安全卫生，设备齐全，干净整洁，服务周到，绿色健康，让每个客人尝到自家的羊肉，各类大小雅间满足顾客不同的需求。沁绿肉业坐落在草原辽阔、水草丰美的乌珠穆沁草原上，这片草原培育了独特的纯天然绿色食品——乌珠穆沁羊，而且独特的自然条件赋予了乌珠穆沁羊独特的肉质特性及药理作用是其它羊无可代替的。
          涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，吃一次涮羊肉也是自我营养一次的过程，故传说中医有“人参补气”“羊肉补型”之论，对提高人体素质，及抗病能力十分有益，俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。

          店主推荐菜品：极品羔羊肉
         推荐理由：取材自乌珠穆沁优质羔羊，肉质鲜嫩，营养丰富，是乌珠穆沁餐饮的重要组成部分
         沁绿涮全体人员欢迎您的到来！