《清真八大碗》为主，以家常菜、铜火锅为辅的特色饭店，热情的服务、耐心的态度迎接每一位用餐的朋友，独特的装修、干净整洁，进店会有一种清静、温馨的感觉，店内具有大雅间、普通雅间，满足各位顾客的需求。

      清真八大碗系穆斯林传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重，味纯汤清，用料广泛，技法全面，有素有荤，牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列，多采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法操作，大汁大芡，大碗盛放。选料精良，调料独到，汤精肉烂，味美汤鲜，色鲜气香，口味浓重。
八大碗简单敦厚，强调口感和质感的结合，俭约而不失精到，豁朗而不失考究。八大碗可拆开单吃，也可按自己口味组合成席，逢年过节、庆典迎送、婚丧嫁娶及招亲待友、商务宴请的首选。
何氏清真八大碗：清蒸鸡蛋卷、清蒸羊排、清蒸鲤鱼、清蒸牛口条、清蒸羊尾尖、清蒸牛肉、清蒸小笨鸡、清蒸丸子。