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白菇
也叫蒙古口蘑，是夏秋季在西乌旗大草原上生长的天然野生蘑菇，其子实体白色，菌盖宽5—17cm，半球形至平层，白色、光滑，初期边缘内卷，菌肉白色、厚。菌柄粗壮，白色，长3.5—7cm，粗1.5—4.6cm，内实，基部稍大。
此种菌的菌肉肥厚，质地细致，郁香醇正，味独特鲜美，是草原上盛产的“口蘑”之最上品，还可供药用，性平，味甘，能宣肠益气，散热，解表。
此种菌的菌肉肥厚，质地细致，郁香醇正，味独特鲜美，是草原上盛产的“口蘑”之最上品，还可供药用，性平，味甘，能宣肠益气，散热，解表。
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